Как вырастить апельсин, грейпфрут, лимон, финик, киви и даже авокадо из косточки?

Если в школе вы не доучили ботанику, а сейчас интерес вновь проснулся, супермаркеты дают чудную возможность реализовать его по принципу «съел — посади». Итак, изучаем магазинные полки с фруктами, намечая поле для экспериментов. Первыми привлекают взгляд цитрусовые, ассортимент которых практически не зависит от сезона: апельсин, мандарин, лимон, лайм, грейпфрут, минеола, клементин, каламондин, померанец, помело, кумкват... И во многих съеденных плодах вполне хватает косточек. Опытные сеятели советуют подержать косточку несколько минут во рту, и тут же посадить, не подсушивая.Возможно, это актуально для каких-то экзотических цитрусов, но лимоны прекрасно всходят и из косточек, несколько дней пролежавших на блюдечке в ожидании, пока руки дойдут до их посадки. Другой вопрос, что из магазинных цитрусовых вырастет со временем. Большинство из них в природе — большущие деревья, а что вырастет из каждой конкретной косточки, непредсказуемо. Может получиться вполне компактный и симпатичный экземпляр. Одно «но»: непривитый цитрус раньше, чем через 7—10 лет плодов не принесет, и урожай вряд ли будет впечатляющим. Чем именно прививать и как делать прививку можно узнать из специальной литературы.

Не хуже цитрусовых всходят косточки из покупных гранатов. Гранат, или гранатник, в природе существенно скромнее по размеру, чем деревья лимона, грейпфрута или апельсина. Он охотно растет кустарником или многоствольным деревцем. Цвести юные гранаты начинают раньше, чем цитрусовые, уже на 3—4 год. Гранатины в комнатных условиях вызревают долго. Так что, если ваша цель — поесть гранатов, проще купить их в магазине. Даже если вы сеяли не косточки съеденного плода, а семена одного из комнатных сортов карликового граната. Зато благодаря внешней привлекательности и долголетию гранатовый сеянец имеет все шансы стать всеобщим любимцем, который достанется в наследство вашим внукам.
Еще один «фрукто-овощ», заслуживающий внимания начинающих, — авокадо. Дерево этоотносится к семейству лавровые и в природе вырастает до 18 метров в высоту. При покупке важно правильно выбрать плод, иначе косточка может не прорасти. Недозрелый плод авокадо можно подержать несколько дней в одном контейнере со спелым бананом, чтобы он «дошел». Проращивать косточку можно несколькими способами:
• воткнуть широкой нижней частью в землю на глубину 2—3 см. Если удалить с косточки оболочку, процесс пойдет быстрее;

• вставить в косточку на уровне середины две-три зубочистки или спички. Они послужат опорами, за которые вы подвесите ее над стаканом с водой. Нижняя часть косточки должна касаться воды. Через две-три недели появятся корни и косточку можно будет переместить в горшок с землей. При посадке закапываются корешок и нижняя часть на 2—3 см. Большая часть косточки должна остаться над поверхностью грунта;

• положить косточку на влажную салфетку и постоянно смачивать ее. Когда косточка разделится на две части — можно сажать в горшок.

Сеянцы авокадо смотрятся весьма экзотично: стебель появляется между половинками косточки, которая лежит в горшке как украшение. Но этим декоративность авокадо как комнатного растения и исчерпывается. И хотя растет оно мощно и быстро, плодов в домашних условиях не приносит никогда.
Чтобы извлечь семена киви, придется приложить усилия. Нужно ложечкой выскрести сердцевину с мелкими черненькими семенами, а потом промыть, не растеряв при этом добытой мелочи. Это самый сложный этап при посеве киви. Семена спелых плодов всходят хорошо и быстро. Главное — не закопать их слишком глубоко, достаточно присыпать 1—2 мм субстрата.

Семена фейхоа придется добывать тем же способом, что и киви. В природефейхоа вырастает до 4 метров в высоту. В комнатных условиях неплохо поддается формированию, но, к сожалению, имеет общие для всех миртовых проблемы с организацией зимовки.
Сеять, как ни удивительно, можно и сухофрукты. Например, вполне успешно прорастают косточки вяленых фиников. Ожидание всходов, правда, может несколько затянуться. Косточка, пристроенная в горшок к другому цветку, способна прорасти спустя полгода-год после посадки. Финиковые пальмы из косточек растут в комнатных условиях очень медленно. Прирост в три-четыре листа за четыре года может считаться хорошим. Впрочем, при недостатке места такой темп можно даже счесть достоинством.
Если вам вдруг попадется на глаза маракуйя, купите ее обязательно. Свежие семена из спелых плодов всходят быстро и дружно. Сеянцы получаются крепкие и довольно быстро вырастают в декоративную лиану, в домашних условиях не только цветущую, но и плодоносящую. Единственный недостаток этого вида — сеянцы начинают цвести на 2—4-й год.
Еще одна диковинка с полки супермаркета — пепино, или дынная груша. Это растениеначинает плодоносить уже на 4-6 месяц. Но даже без учета урожая, оно стоит посева: листья — как у перца, цветки — как у картофеля, плод — как у груши, а по вкусу напоминает дыню. К сожалению, прорастают семена только из спелых плодов, которые трудно встретить в магазинах из-за трудностей транспортировки.

Прекрасной возможностью для пополнения «семенного фонда» являются отпускные путешествия в теплые страны. Там можно попробовать в буквальном смысле слова невиданные ранее фрукты. Почему бы не сохранить для посадки их семена?!

Источник: Интернет портал http://www.gastronom ги