Аптека в огороде. Морковь.

Морковь является поливитаминным продуктом. Лекарственный интерес представляет все растение (корнеплоды, ботва, семена). Свежая морковь используется при гипо- и авитаминозах, при общем упадке сил и малокровии. Важное значение имеет морковь для лече­ния расстройств зрения. Ежедневное употребление свежей моркови повышает сопротивляемость организма к различным заболеваниям.

В лечебном питании морковь рекомендуется при заболеваниях печени, почек, сердечно-сосудистой системы, при нарушениях мине­рального обмена (почечнокаменная болезнь, желчекаменная болезнь и обменные полиартриты). Морковь регулирует углеводный обмен, обладает легкими послабляющими и мочегонными свойствами, улучшает пищеварение и увеличивает выделение молока у кормя­щих женщин.

Издавна в народной медицине морковью лечат обморожения, ожоги, гнойные раны и язвы. К пораженным участкам кожи прикла­дывают свежую кашицу из корнеплодов или обмывают их свежим морковным соком.

Ценными питательными лечебными качествами обладает морков­ный сок, являющийся хорошим средством при гастритах, энтеритах, сопровождающихся поносом. Им пользуются при запорах и гемор­рое. Свежевыжатый сок (с мякотью) рекомендуется пить натощак по 150—200 мл. Маленьким детям дают по 1 ст. ложке утром и вече­ром. Морковную ботву заваривают как чай и пьют при геморрое. Семена моркови в виде порошка или водного настоя используют как глистогонное средство.

Морковный сок способствует удалению мочевых камней, для чего советуют в течение нескольких месяцев принимать его 3—4 раза в день по 1 ст. ложке. При камнях в почках и мочевом пузыре семена моркови считают более эффективным средством. При этом готовят настой из расчета 3 ст. ложки на 3 стакана кипятка, его ставят на ночь в еще горячую духовку или печь. После процеживания пьют настой по 1 стакану 3 раза в день. При половом бессилии народная медицина рекомендует использовать морковный сок в смеси с медом в равных долях по 50 г. Смесь принимать по столовой ложке несколько раз в день.

В народной медицине морковным соком, смешанным с медом, пользуются при простудном кашле и охриплости, свежим соком полощут рот при стоматите.

В лечебной косметике давно пользуются питательными морков­ными масками при сухой коже лица. Два хорошо вымытых средней величины корня моркови натирают на терке и смешивают кашицу с яичным желтком, затем кашицеобразную массу наносят на лицо тонким слоем. Спустя 20—25 мин. очищают лицо от маски смочен­ными в теплой воде ватными тампонами. Морковные маски рекомен­дуют не реже 1—2 раз в неделю. Утром и вечером рекомендуется протирать кожу морковным соком. Это способствует удалению пятен с кожи, ее осветлению и омоложению.