Аптека в огороде. Подсолнух.

Традиционное русское занятие - лузганье семечек - могло бы никогда не появиться на свет, если бы... не племена мексиканских индейцев. Это благодаря им наши любимые семечки подсолнуха, так же как картофель, помидоры и кукуруза, попали на европейский континент.

Впрочем, поначалу подсолнух, который после открытия Америки испанские конкистадоры привезли в Европу, называли «цветком солнца» и выращивали как декоративное растение. Его желтые шляпки украшали палисадники и сады европейских стран. Благодаря Петру I, который привез семена подсолнуха из Голландии, солнечный цветок быстро прижился и рядом с деревенскими избами.

Собственно, в России и произошла эволюция подсолнуха как культурного растения. Именно русский крестьянин впервые выжал из семечек масло. Промышленную переработку подсолнечника как масленичной культуры тоже первыми освоили русские купцы, быстро наладив экспорт недорогого и вкусного подсолнечного масла за границу.

Кстати, из всех видов растительных масел подсолнечное для россиян самое популярное. Россия также лидирует в мире по производству подсолнечных семечек. И тому есть все основания...

Подсолнух - это не совсем простое растение. Его можно назвать уникальным. Уникальность его заключается в целебных свойствах всех его частей. Изготовленный из свежих цветков подсолнечника отвар очень полезен при гриппе, бронхиальных спазмах и желудочно-кишечных коликах, желтухе, заболеваниях сердца. Для приготовления отвара необходимо 2 ст. ложки цветков залить стаканом кипятка, настоять в течении 2-3 часов и принимать по 1 ст. ложке 3-4 раза в день до еды.

Неврастения и невроз тоже подвластны отвару: на один стакан водки использовать 3 ст. л цветков. Выдержать такой настой неделю в темном месте, и только потом, процедив, принимать за 20 минут до еды , растворив в рюмке воды 35-40 капель полученной настойки, 2 раза в день.

При лечении псориаза можно использовать спиртовую настойку желтых лепестков. Банку (любую) наполнить цветками на 2/3 и залить водкой до горлышка. 2 недели настаивать. В результате жидкость должна приобрести темно-коричневой цвет и маслянистость. Пораженные места протирать полученным настоем. Эта настойка может использоваться и как средство для приема внутрь при лечении простудных заболеваний. По 1 ст. л. 3 раза в день за 20 минут до еды. Настойка сильная! Курс лечения 3 дня!